MISC

基本情報

氏名 和田 佳苗
氏名(カナ) ワダ カナエ
氏名(英語) Wada Kanae
所属 健康栄養学部 管理栄養学科
職名 講師
researchmap研究者コード
researchmap機関

題名

関東支部の多様な調理法と家庭料理の伝承調査-支部調査:副菜的料理の家庭内調理における外部化について-,日本調理科学会

単著・共著の別

 

著者

 

担当区分

 

概要

 

発表雑誌等の名称

 

出版者

 

 

 

開始ページ

 

終了ページ

 

発行又は発表の年月

202309

査読の有無

 

依頼の有無

 

記述言語

 

掲載種別

 

国際・国内誌

 

国際共著

 

ISSN

 

eISSN

 

DOI

 

Cinii Articles ID

 

Cinii Books ID

 

Pubmed ID

 

PubMed Central 記事ID

 

URL

形式

URL

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JGlobalID

 

arXiv ID

 

ORCIDのPut Code

 

DBLP ID

 

担当授業科目1

 

担当授業科目2

 

担当授業科目3

 

主要業績フラグ