山梨県甲府市において実施した市民を対象とした食品リスクコミュニケーター養成事業
宮田恵多, 羽畑祐吾, 田草川憲男, 中川裕子, 金井絵美, 赤坂朋美, 石川貴將, 濟藤友季子, 中込壮洋
日本食品保蔵科学会誌
建帛社
第51巻
第6号