ハイパフォーマンススポーツセンターのレストランにおける調理後栄養成分値の導入

吉野昌恵、元永恵子、渡邊智子、高戸良之、佐藤尚子、古川由佳、富田麻莉、長橋あゆみ、梶原一美、亀井明子

日本スポーツ栄養研究誌