基礎化学 / 有機化学 / 基礎生物学 / 生化学 / 細胞生化学 / 生化学Ⅱ / 生化学実験Ⅰ・Ⅱ / 臨床生理学実験 / 専門演習Ⅰ・Ⅱ / 健康栄養特講B(生化学) /
講義で使用しているテキストの内容を効率よく理解させるため、理解し難い内容がある場合は参考書などから図や表を抜粋して資料を作成している。また、化学や生物などの知識を復習するための基礎的な内容も参考図書より引用し、理解を促すよう努めている。