MISC

基本情報

氏名 古閑　美奈子
氏名（カナ） コガ　ミナコ
氏名（英語） Koga Minako
所属 健康栄養学部 管理栄養学科
職名 教授
researchmap研究者コード
researchmap機関

題名 

長野県農村部における食文化の変化－昭和16年と現在の聞き取り調査の比較研究－

					

					

						

							

								

									
単著・共著の別 

									
								

							

						

						
共著

					

					

						

							

								

									
著者 

									
								

							

						

						
中澤弥子，古閑美奈子，片山千栄，山口裕之

					

					

						

							

								

									
担当区分 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
概要 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
発表雑誌等の名称 

									
								

							

						

						
味の素食の文化財団　食文化ゼミナール共同研究報告書

					

					

						

							

								

									
出版者 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
巻 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
号 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
開始ページ 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
終了ページ 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
発行又は発表の年月 

									
								

							

						

						
200201

					

					

						

							

								

									
査読の有無 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
依頼の有無 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
記述言語 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
掲載種別 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
国際・国内誌 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
国際共著 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
ISSN 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
eISSN 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
DOI 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
Cinii Articles ID 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
Cinii Books ID 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
Pubmed ID 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
PubMed Central 記事ID 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
URL 

									
								

							

						

						

					

					

						

							

								

									
形式 

									
								

							

						

						
URL

					

					

						

							

								

									
無償ダウンロード 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
JGlobalID 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
arXiv ID 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
ORCIDのPut Code 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
DBLP ID 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
担当授業科目1 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
担当授業科目2 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
担当授業科目3 

									
								

							

						

						
 

					

					

						

							

								

									
主要業績フラグ